Ingrédients

• 1 c. à café de sucre
• poivre
• 1 c. à s. Sauce teriyaki
• 4 c. à s. Sauce soja
• 200g de riz cuit et froid
• Coriandre
• Menthe
• 1 Tomate
• 1 Courgette
• Huile
• 40g de pâte de tomates
• 300g de boeuf en dés

Équipement

• 2 Saladiers
• 1 poele
• 1 cuiseur à riz
• 1 poele

Préparation

1. Mélanger sucre, 2 c. à soupe de sauce soja, sauce teriyaki et poivre.
2. Ajouter la viande et réserver

3. Mélanger la sauce soja et la pâte de tomates. Mélanger avec le riz.

4. Couper les tomates en dés (avec un peu de sel et d’huile d’olive), la courgette en rondelle.

5. Faire chauffer l’huile dans la poele et cuire le boeuf 2 minutes à feu vif et remuer. Réserver.
6. Faire frire le riz avec la meme huile.
7. Placer le boeuf et le riz dans les assiettes, ajouter les garnitures. Éffeuillez la coriandre et la menthe.

Notes