Cha-Cuit

Chakchouka

Posted on May 1, 2023  •  Temps de préparation : 30min •   
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Ingrédients

  • huile d’olive
  • ½ oignon
  • 1 poivron jaune
  • 2 morceaux d’ail
  • 1 grand pot de sauce tomate
  • 1 piment fort
  • Cumin, paprika, sel
  • 4 œufs

Équipement

  • 3 petites assiettes
  • 1 Casserole
  • 1 Couteau

Préparation

  1. Couper l’oignon, le poivron et l’ail en petits morceaux.

On coupe

  1. Dans une poële, faire revenir l’ail, le poivron et l’oignon 5 minutes à feu moyen avec de l’huile d’olive (les oignons devraient commencer à se colorer)
  2. Ajouter la sauce tomate et les épices et cuire 10 minutes à découvert (pour évaporer l’eau)

On cuit le tout

  1. Faire 4 trous dans la mixture de tomates et ajouter les œufs dedans. Laisser cuire 5 minutes.

Avec les œufs

Notes

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