Chakchouka
Posted on
May 1, 2023
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Temps de préparation : 30min •
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Ingrédients
- huile d’olive
- ½ oignon
- 1 poivron jaune
- 2 morceaux d’ail
- 1 grand pot de sauce tomate
- 1 piment fort
- Cumin, paprika, sel
- 4 œufs
Équipement
- 3 petites assiettes
- 1 Casserole
- 1 Couteau
Préparation
- Couper l’oignon, le poivron et l’ail en petits morceaux.
- Dans une poële, faire revenir l’ail, le poivron et l’oignon 5 minutes à feu moyen avec de l’huile d’olive (les oignons devraient commencer à se colorer)
- Ajouter la sauce tomate et les épices et cuire 10 minutes à découvert (pour évaporer l’eau)
- Faire 4 trous dans la mixture de tomates et ajouter les œufs dedans. Laisser cuire 5 minutes.