Ingrédients

• 750g de fromage à la crème

• 125g de crême sure

• 100g sucre

• 3 c. à soupe farine

• 3 œufs

• Essence de vanille

• 150g de flocons d’avoine

• 80g de cassonade

• 100g de beurre fondu

Équipement

• 2 Saladiers
• Batteur électrique
• 1 Plat rond
• 1 Four

Préparation

1. Écraser les flocons d’avoine et mélanger avec le beurre fondu et la cassonade.

2. Cuire 20 minutes à 180°C.
3. Dans un saladier, foutter le fromage à la crême avec le sucre et la farine.

4. Ajouter la crême sure, les œufs et la vanille. Bien mélanger. Ajouter au plat.

5. Cuire une heure au four.
6. Laisser refroidir avant de servir.

Notes

À accompagner avec un coulis de fruit rouge. cf cette recette ou du caramel.