Ingrédients

• 4 poires Bartlett
• 2 pommes Cortland
• ½ citron
• 3 c à soupe sirop d’érable
• 100g beurre
• 125g farine
• 150g sucre

Équipement

• 1 Four
• 1 Bol
• 1 plat à cuisson

Préparation

1. Éplucher et couper les poires et les pommes en dés de 3cm. Mettre dans le plat, arroser du jus de citron.

2. Mélanger le beurre (ramolli en dés) avec le sucre, la farine et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une pâte friable.

3. Émietter la pâte sur les fruits.

4. Enfourner 40 minutes au four à 200°C.

Notes