Ingrédients

Pâte

• 250g farine
• 5cl huile
• sel
• 10cl eau

Garniture

• 1 oignon
• Champignons
• Bacon
• Crême 15%
• Poivre
• Sel

Équipement

• 1 Saladier
• 1 Plaque
• 1 Four
• 1 Rouleau à pâtisserie
• Papier parchemin

Préparation

1. Mélanger farine et sel dans un saladier. Ajouter l’eau et l’huile au fur et à mesure. Pétrir pour obtenir une pâte homogène.

2. Couper la boule en 2 et aplatir avec un rouleau à pâtisserie.

3. Faire cuire les champignons, et l’oignon 10 minutes à la poêle.
4. Ajouter le bacon coupé en lamelles 5 minutes.
5. Sur la pâte, ajouter de la crème fraîche, puis oignons, lardons et champignons. Ajouter le poivre et sel au goût.

6. Enfourner 15 minutes à 220°C.

Notes