Ingrédients

• 1L sauce tomate
• Un peu de pesto
• 2 morceaux d’ail
• 1 oignon
• 300g de champignons
• 500g épinards
• 800g fromage rapé
• 300g de pâtes à lasagnes
• 25cl crème fraîche 15%
• Sel, poivre
• Huile de canola

Équipement

• 3 Poêles
• 1 Plat à lasagnes
• 1 Four

Préparation

1. Mélanger la sauce tomate et le pesto. Faire cuire 10 minutes pour enlever un maximum d’eau.
2. Pendant ce temps, couper les champignons en morceaux. Faire cuire 10 minutes.

3. Pendant ce temps, couper l’ail en morceaux, et faire cuire avec les épinards 3 minutes (avec un peu d’huile).
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Dans un plat, déposer une pâte à lasagne, puis des champignons et épinards, puis la sauce tomate pesto, puis la crème et le fromage.

6. Faire plusieurs couches, avec beaucoup de fromage sur le dessus pour gratiner.
7. Faire cuire 50 minutes au four avec le plat dans de l’aluminium, puis quelques minutes sans pour gratiner.

Notes