Ingrédients

• 1.3 pâte feuilletée
• 1 crème pâtissière
• 1 c. à soupe de lait
• sucre
• Sucre glace

Équipement

• 1 four
• 1 plaque de cuisson
• Papier parchemin

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Abaisser la pâte feuilletée en un rectangle 3 fois plus long que large.

3. Le disposer sur une plaque de cuisson (avec du papier parchemin). Piquer la pâte avec une fourchette.

4. Enduire la pâte de lait et de sucre. Enfourner 15 minutes jusqu’à brunissement, laisser refroidir.

5. Couper la pâte en 3 rectangles égaux. Puis monter le mille-feuilles. Une couche de pâte, crème pâtissière, une couche de pâte, crème pâtissière, une couche de pâte, sucre glace.

Notes

1. Possible de couper la pâte avant de la cuire.