Ingrédients

• 180g farine
• 65g beurre fondu
• 1 c à soupe levure instantanée
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle
• 17cl lait
• 8cl érable
• 1 œuf
• 100g noix de pécans

Équipement

• 12 moule à muffins
• 1 Four
• 1 Bol

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la canelle et la levure délayée au lait.

2. Ajouter l’œuf, puis le beurre fondu, l’érable jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

3. Ajouter les noix de pécans (en garder 12 pour la décoration).

4. Laisser reposer 20/30 minutes.

5. Enfourner 20 minutes à 180°C.

Notes