Ingrédients

• 1 pâte sucrée

• 50g de sucre

• 200ml sirop de canne

• 2 c. à soupe de fécule de pomme de terre

• 3 œufs

• 140g de beurre salé

• 230g de noix de pécan

Équipement

• Voir pâte sucrée

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le sucre, le sirop, la fécule, les œufs battus et le beurre préalablement fondu.
2. Mettre les noix de pécan sur le fond de tarte.
3. Garnir du mélange de l’étape 1.
4. Enfourner 45 min à 180°C.

Notes

Laisser reposer 5h.