Ingrédients

• 3 bananes bien mûres
• 1 œuf
• 80g de beurre salé
• 200g sucre
• 180g farine
• 1 c. à soupe de levure chimique

Équipement

• 1 Bol
• 1 Moule à cake
• 1 Four

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C et faire fondre le beurre.
2. Écraser les bananes dans un bol, ajouter le beurre fondu.

3. Ajouter le sucre et l’œuf, bien mélanger. Ajouter la levure.

4. Ajouter la farine jusqu’à avoir une texture homogène.

5. Verser dans le moule et enfourner 1h.

6. Vérifier la cuisson avec un couteau (le couteau doit ressortir sec). Laisser refroidir et démouler.

Notes

• Il est possible d’y ajouter des pépites de chocolat.