Ingrédients

• 3 boîtes de thon
• 150g farine
• 170g gruyère rapé
• 37cl lait
• 4 œufs
• 1 c. à soupe d’huile
• 1 c. à soupe de levure
• Jus de citron
• Sel, poivre

Équipement

• 1 bol
• 1 Four
• 1 plat à cake.

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélanger farine, levure, œufs, huile, jus de citron, et ajouter le lait au fur et à mesure.

3. Ajouter le thon pour avoir une texture homogène.
4. Ajouter le gruyère, tout en mélangant.

5. Transvaser dans un plat.
6. Enfourner 30 minutes (possible de vérifier la cuisson à la couleur et en utilisant un couteau où la pointe doit ressortir sêche).

Notes