Ingrédients

• 680g de pommes de terre jaune
• 125ml de lait
• 400g de boeuf haché
• 1 boîte de maïs
• ail au goût
• 1/2 oignon
• paprika

Équipement

• Four
• 1 moule carré de 20cmx20cm
• 1 fouet
• 1 casserole

Préparation

1. Éplucher les pommes de terre, cuire les patates 25min à l’eau. Égoutter, puis écraser à la fourchette. Ajouter le lait à froid et mixer pour avoir une purée lisse. Salez/Poivrez au goût.
2. En parallèle, hacher l’oignon et l’ail.
3. Cuire l’oignon et ail à la poêle 1min, puis ajoutez le boeuf haché. Cuire la viande.
4. Dans un moule, placer la viande hachée au fond, ajputez le paprika.
5. Ajoutez une couche de maïs
6. Ajoutez la purée au-dessus
7. Cuire 25-30 minutes à 190°C.

Notes

Il est possible de prendre du maïs en crême ou faire moitié/moitié.