Pâte Sablée
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January 1, 0001
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Temps de préparation : 2h30min •
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Ingrédients
- 240g farine
- 120g de beurre
- 120 g de sucre
- 1 œuf
Équipement
- Bol
- Pellicule plastique
- Fond de tarte
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger farine, beurre, sel afin d’obtenir une texture granuleuse et fine.
- Ajouter le sucre, mélanger.
- Ajouter l’œuf pour obtenir un pâte homogenre
- Envelopper le bol de pellicule plastique et réfrigérer 2 heure.
- Étaler là dans un fond de tarte, piquer le fond à la fourchette et faire cuire 18 minutes à 18°C.